実際に作ってみた。
白玉は水の量さえ間違えなければ簡単にできることが判明。ぜんざいは小豆から作ると大変そうだが、団子屋さんで買ってきたつぶあんを水に溶いてひと煮立ちさせるだけの手抜き調理。お椀に注いで白玉をぽいぽいっと入れて終了。
できた白玉ぜんざいはかなり美味かった。もちろん団子屋さんのつぶあんの力なのだが。試食してもらった家族にも好評。
全部一人でやって所要時間30分程度。実際の調理に割ける時間は1時間半程度…なんだ楽勝じゃん（わら
やっぱり実践してみるのが一番だな。かなり気分が楽になった。
